对于自有品牌商家或餐饮分销商，"月桂叶"并非一个已完成的决策——而是一份待编写的规格书。
水分
干燥月桂叶一般按等级控制在 10–12% 水分以下，高端等级要求更严。将最高水分值写入规格并在每批次 COA 上确认。
色泽
色泽是新鲜度、干燥工艺与作物品质的指标：
- 零售与美食产品需要最高色泽评分
- 餐饮与调配买家可接受中等色泽
- 工业与破碎级基本忽略色泽
碎叶率
碎叶率是最具成本相关性的指标之一。规定碎叶公差可避免为不适合自身渠道的填充料支付过高价格。
杂质
杂质——茎秆、其他植物材料与外来杂物——随等级提高而收紧：
| 等级 | 典型杂质公差 | 渠道 | | --- | --- | --- | | 手工精选级 | 极低 | 零售瓶装、美食 | | 半精选级 | 低 | 高端餐饮、自有品牌 | | 标准级 | 中等 | 商业餐饮、调配 | | 工业/破碎级 | 较高 | 蒸馏、调味料原料 |
将指标转化为采购规格
- 等级与目标渠道
- 最高水分
- 色泽要求
- 碎叶公差
- 最高杂质
- 精油目标（如适用）
- 包装规格
- 每批次 COA
需要建立规格？发送询价，告诉我们您的目标指标，我们将为您匹配适合的等级。